BIOGRAFÍA SENTIMENTAL DE LA OSTRA

"La ostra lleva una vida terrible, pero emocionante".

"Cuando lo piensas, sus posibilidades de vivir son muy escasas, y si escapa a los rasgos de su propia y escandalosa fortuna, y logra encontrar durante las dos semanas de su despreocupada juventud un lugar limpio y tranquilo para descansar. los años que siguen están llenos de tensiones, pasiones y peligros ".

Con humor, con gracia, con sabiduría, MF K Fisher da vida a este misterioso ser y repara la ingratitud de los gourmets componiendo una deliciosa galería de anécdotas y recetas en las que la ostra es la heroína. Pan de ostras, bisque de ostras, ostras al horno o a la plancha, cóctel de ostras, la mesa está puesta para la pura felicidad sensual de celebrar esta criatura viscosa y elegante cuyas propiedades nutritivas y afrodisíacas no se descuidan.

Y luego, poniendo mucho mimo y paciencia, es decir mucho amor, el gourmet quizás tenga la oportunidad de ver nacer una perla en su ostra.

por Mary Frances Kennedy Fisher

Editorial: DU ROCHER

ISBN: 978-2-2-680-4429-3

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