El Super Special es un producto excepcional y el orgullo de los criadores de ostras

El Super Special es un producto excepcional y orgullo de los criadores de ostras, se ha distribuido durante mucho tiempo de forma confidencial, reservado para una clientela de iniciados.

Hoy en día, esta ostra de alta gama es producida por unos pocos profesionales expertos.

Criado a muy baja densidad, un máximo de 5 por m² en claro donde permanece de cuatro a ocho meses. Durante su permanencia en claro, la ostra alcanzará un alto nivel de pulpa y firmeza crujiente, así como de terruño pronunciado. largo en boca.

Es la ostra de los grandes momentos.

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