¿Qué rey de Francia fue apodado "Luis de las ostras"?

¿Qué rey de Francia fue apodado "Luis de las ostras"?

La ostra, un deleite vital para una monarca con el físico de un gran molusco.

Un jefe de estado bondadoso de sesenta años con un apetito extraordinario, considerado por algunos como el rey del retroceso en el tiempo.

Hermano de un rey decapitado, Luis XVIII, nacido Louis-Stanislas, conde de Provenza, entonces rey de Francia durante un reinado sereno, descrito por Victor Hugo en “Los Miserables”: “Este rey impotente tenía el gusto de los grandes galope ”.

Fue al galope que en Flandes, durante los Cien Días, este rey de Francia come ostras en abundancia.

Expulsado momentáneamente en 1815, encontró asilo en Gante. Y el exilio le queda como un guante, en esta ciudad del norte ubicada en la confluencia del Lys y el Escalda ... ¡siempre que encuentre ostras allí!

Luis se trasladó al centro de Gante el 30 de marzo de 1815 con su amigo el conde Jean-Baptiste d´Hane de Steenhuyse, chambelán del rey de los Países Bajos.

El día de su llegada, cena a las 6 p.m. y se traga una comida abundante. Luego se le sirve "cien ostras", lo que suscita la admiración de los espectadores que se congregan, ya que el comedor, ubicado en la planta baja, es visible desde la calle.

La anécdota se cuenta en un documento conservado en Bélgica.

El 30 de marzo de 1815, encontramos la frase “Hij Z.M. van zeer Goeden appetijt, naer Otros spijzen geheeten te hebben, slœg hij Nog een honderd hœsters Binnen “que puede traducirse como” Su Majestad tenía un buen apetito, porque después de haber comido algunos platos, que tenía un centenar de ostras”.

Los belgas rápidamente apodaron al soberano francés "Louis des oytres".

Este apodo a veces se distorsionará en "Louis dix oytres". En algunos textos en inglés, el rey se llama "Oyster Louis".

De regreso a Francia, Louis continúa trayendo felicidad y fortuna a la industria del marisco y tragando a los consumidores de plancton sin contar.

Es cierto que tras la desaparición de la sal de agua salada en 1790, la cría de ostras se desarrolló en Francia, transformándose algunas marismas en claros.

Parte de la población apodó entonces a este discípulo de Epicuro con la barriga regordeta "Cerdo XVIII".

Pero los mayoristas, sean realistas, ultras o moderados, bonapartistas, republicanos o neutrales, sólo pueden lamentar la desaparición del hombre que, para los ostricultores, era sin duda una perla.

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