Very Oyster - Maison d'Huîtres

Huîtres Fine de Claire - Calibre n° 3

31,00€
Very Oyster - Maison d'Huîtres

Huîtres Fine de Claire - Calibre n° 3

31,00€

Huîtres Fine de Claire de l’estuaire du Sado

Calibre n° 3 (environ 12 unités par kilo)

Poids moyen: de 66g à 85g.

La Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues.

Pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à un huître Fine de pleine mer.

C’est aussi lors de l’affinage dans les claires de la baie du Sado que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.

Pour un maximum de fraîcheur, les huîtres peuvent être conservées au réfrigérateur 8 à 10 jours maximum.

Disponible à la livraison au Portugal et en Espagne, mardi / mercredi / jeudi / vendredi.

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