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Huîtres Plates de l’estuaire du Sado
Calibre 2
Poids moyen: supérieur à 100g.
Les huîtres Les plaques sont décrites comme l’une des plus rarissimes de toutes les huîtres.
L’huître Plate est une huître ayant une forme arrondie avec une chaise ferme de couleur blanche. En l’occurrence, elle est parfois nuancée de brun ou de gris.
Un mets qui demeure très fin en bouche, l’huître Plate est sans conteste une huître d’exception.
Cultivée le plus souvent dans un mélange naturel d’eau de mer et d’eau douce, l’huître Plate vous permet d’apprécier longuement le goût de noisette.
Au-delà de son goût iodé semblable à toutes les huîtres, la plaque se distingue particulièrement des autres grâce à sa chaise plus consistante et également à sa légère âpreté.
De ce fait, l’huître Plate est fortement appréciée par d’innombrables gourmets à travers le monde entier.
Disponible à la livraison au Portugal et en Espagne, mardi / mercredi / jeudi / vendredi.
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