Que tal provar?

"O almoço de ostras" pintado por Jean-François de Troy em 1735.

Estamos em Versalhes, no reinado de Luís XV. Todos esses homens, reunidos em torno de uma mesa em um cenário suntuoso, voltam da caça. Eles deixaram seus trajes de caça, sobrecasacas, coletes e tricórnios para as roupas da corte.

Provam, em grande quantidade, ostras trazidas da costa por corredores velozes. Na mesa, a louça é de prata. O rótulo não quer garrafa nem copo para tocar a mesa. Os óculos são colocados de cabeça para baixo nos telhados de vidro, pequeno refrescante taças feitas de japonês ou Chantilly porcelana.

Na frente da mesa está um armário pequeno estilo rococó, com sua bandeja de gelo, a fim de colocar legal as garrafas. um dos senhores acaba de corte, com a faca, a corda segurando a rolha de uma garrafa, e de cabeça levantada, olhando divertido, olha para a cortiça que acaba bateu fora.

Outro cavalheiro serve uma bebida. A garrafa que ele segura em sua mão tem uma característica de fundo de um vinho, o objeto de uma mania real desde 1735, chamado de "rolha refogue", vinho espumante da terra de Champagne.

Finalmente esta ostra o almoço poderia muito bem ser chamado de "o primeiro champanhe" em vista das alegrias espumantes desta assembleia!