O Super Especial é um produto excepcional e o orgulho dos criadores de ostras

O Super Especial é um produto excepcional e orgulho dos criadores de ostras, há muito tempo distribuído de forma confidencial, reservado a uma clientela de iniciados.

Hoje, essa ostra de alta qualidade é produzida por alguns profissionais experientes.

Elevada em densidade muito baixa, no máximo 5 por m² em claro onde permanece por quatro a oito meses. Durante sua permanência em claro, a ostra atingirá um alto nível de polpa e firmeza estaladiça, bem como de terroir pronunciado longo no palato.

É a ostra dos grandes momentos.