Very Oyster

Lagostins vivos - Tamanho 0 - 10 unidades por quilo

95,90€
Very Oyster

Lagostins vivos - Tamanho 0 - 10 unidades por quilo

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Common Langoustine ( Nephrops norvegicus ), primo de caranguejo, camarão e lagosta, lagostim é um pequeno crustáceo bege com tijolo vermelho, com longas garras, cuja carne saborosa e leve lembra a da lagosta.

Principalmente pescado no Atlântico em profundidades que variam entre 20 e 800 metros, aquele apelidado de "Demoiselle" mede entre 10 e 20 cm. Muito baixo em calorias, é rico em cálcio e proteínas.

O lagostim é a única espécie de sua espécie. É vendido de acordo com o seu tamanho, classificado da seguinte forma na Europa:

  • "Royal" lagostim de tamanho 0: menos de 5 por kg
  • Langoustine de tamanho 1: menos de 10 por kg
  • Langoustine de tamanho 2: menos de por kg

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